Acquérir les connaissances, les habiletés et les attitudes nécessaires pour exercer le métier d’ouvrière ou d’ouvrier en production acéricole. En lien avec les tâches à exercer dans une entreprise pour laquelle la production de sirop d’érable constitue l’activité principale, l’élève acquiert les compétences suivantes :

• Exécuter les travaux dans une érablière : aménagement d’une érablière, installation et entretien du réseau de collecte sous vide, entaille des érables, etc.
• Traiter et transformer l’eau d’érable, conditionner le sirop d’érable.
• Les compétences nécessaires à sa polyvalence et à son efficacité dans le domaine de la production acéricole (s’orienter en forêt, établir des liens entre l’érable et son écosystème).
• Assurer la qualité des produits acéricoles, nettoyer et assainir l’équipement acéricole et maintenir l’équipement et l’infrastructure en bon état).

• Travail possible à l’année.
• Formation en alternance travail-études.
• Horaire de formation à 3 jours/semaine du lundi au mercredi.
• Horaire de stages en entreprise à 5 jours/semaine.
• Diplôme éligible au programme d’appui financier à la relève agricole de la Financière Agricole.
• 70 % de la formation se passe en forêt.
• La formation se déroulera à notre centre ainsi qu’à l’Érablière-école de Saint-Romain.

Être âgé(e) d’au moins 16 ans et :

• Être titulaire du diplôme d’études secondaires (DES);

ou

• Avoir obtenu les unités de 4e secondaire en langue d’enseignement, langue seconde et mathématique;

ou

• Détenir un document attestant un niveau d’études équivalentes;

ou

• Être âgé(e) de 18 ans et posséder les préalables fonctionnels.

Horaire à 3 jours/semaine, soit du lundi au mercredi à l’exception des blocs de stages en entreprise qui seront à 5 jours/semaine.

• Offert en alternance travail-études
• Offert en reconnaissance des acquis et des compétences (possibilité de le faire par les fins de semaine)

472 heures de stages en entreprise.

• Assurance écolière : 2,60 $
• Frais de service (18 ans et plus) : 140,00 $
• Photocopies : 20,00 $
• Cahiers de formation : 11,00 $
• Dépôt pour coffre à outils (remboursable à la fin de la formation) : 100,00 $

Tu devras te procurer des équipements de sécurité conformes aux normes : environ 775,00 $

• Imperméable
• Bottes de sécurité avec embout en acier semelle approuvée CAN/CSA
• Pantalons normes CAN/BNQ
• Gants de sécurité
• Casque avec visière et coquilles approuvées CSA
• Bretelles

*Coûts sujets à changement

*NOUS REMBOURSONS L’ÉQUIPEMENT DE PROTECTION jusqu’à un montant de 400 $!